Jeg har gått litt lei brød, hjemmebakt og kjøpt på butikk.
Så når eldste gutten min kom hjem fra skolen med denne oppskrift på knekkebrød
måtte jeg bare prøve den ut.
1 liter av det mel du selv ønsker (jeg bruker spelt)
1 liter med forskjellige frø sorter etter eget ønske:
*linfrø
*solsikkefrø
*sesamfrø
ikke smaksatt olje
2 ts bakepulver
vann
Miks de tørre ingrediensene i en bolle
Hell på olje, ca 1,5 - 2 dl, bland godt
Hell på vann, røren skal gå sammen, litt klissete men ikke våt
Ta en haug av røren på en bakepapir og et bakepapir over
Kjevl ut tynt. jeg får 6 store plater av denne røren.
Steik i varmluft på 200 grader i 20 minutter
La knekkebrødene kjøles før du deler dem i passe store biter
Da er det bare og sette igang!!
